УМНЫЙ ОГОРОД В ДЕТАЛЯХ

                  Новая система земледелия И.Е.Овсинского

     Дорогие огородники! Трезво глядя на живую природу и наши поля, давайте уясним факт:плодородие наших почв создаём не мы.Мы, со свей нашей обработкой, рыхлением, поливами и удобрениями постоянно его нарушаем.

     Плодородные почвы создают живые организмы.Они успешно заняты этим миллионы лет. Собственно почва - их продукт. Плодородная почва - это "живая губка", сообщество сотен видов живности, постоянно воссоздающих свой дом и приспосабливающих его к своему дальнейшему процветанию.

     Главные из них - корни растений. Они пронизывают почву миллионами канальцев и трубок, сжимают её и формируют комковатую структуру.

     Эти трубочки наполнены органическими остатками, которые служат пищей насекомым и бактериям. Сверху растения, отмирая, покрывают почву слоем органики, которой питаются микробы, насекомые и прочая живность. Самые важные из них - дождевые черви, изрывающие почву системой ходов и превращающие органику в бактериально-гумусный концентрат - биогумус.

     Благодаря стабильной, не нарушаемой столетиями структуре и  мульче из органических остатков, почва активно дышит, обменивается с атмосферой газами, активно поглощает влагу из тёплого воздуха в количестве, вдвое превышающем объём осадков. Мульча сохраняет постоянную влажность и температуру. В этих условиях активно работают бактерии, превращающие азот воздуха в усвояемую нитратную форму (нитрификаторы).Активная живность выделяет углекислый газ. Он опускается в нижние слои почвы и, превращаясь в углекислоту, растворяет минералы и освобождает калий, фосфор, серу, кальций, магний и другие элементы питания. При наличии влаги по капиллярам в структурной почве и по корням растений элементы поднимаются выше и питают поверхностные корни.

     Глубокая пахота (копка) разрушает каналы, уничтожает покровный слой мульчи. Почва перестаёт дышать, всасывать воду из воздуха. После дождей она уплотняется. Воздух из неё выдавливается. Углекислый газ не вырабатывается, минералы не растворяются. В безвоздушных условиях бесструктурной почвы начинают работать бактерии, отнимающие кислород у химических соединений (анаэробы), и все элементы питания переходят в неусвояемую форму. Почва быстро пересыхает, несмотря на рыхление. Растения голодают, несмотря на удобрения. Полив помогает плохо - бесструктурная почва не пропускает воду вглубь. Растения ослаблены, измотаны, измордованы таким уходом. Поэтому так  болезненны и так страдают от вредителей.

     Вышеописанное есть суть плодородия. Выпалил одним махом, дальнейшее расшифрую подробнее. Но главное ясно: налицо порочный круг. Нарушая жизнь почвы - внося навоз, копая по три раза, рыхля ежедневно, поливая и удобряя ежечасно, сдабривая новейшими стимуляторами, соблюдая лунные календари, гороскопы и сонники, согревая почву в руках, на груди и даже во рту! - вы убиваете плодородие. Убиваете, пытаясь его спасти.

     А Овсинский смог поддерживать мелкой пахотой. Его опыт повторяли многие. Например, опытник П.И.Левин в 30-е годы, высевая вчетверо меньше, получал втрое больше зерна ржи, чем соседние хозяйства. Об этом написал мне его сын, Павел Иванович.

     Труд Овсинского, преданный забвению, разыскал и опубликовал в своём журнале "Жизнь земная" (ныне - "Разумное земледелие") Юрий Иванович Слащинин, организатор неформального общества "Народный опыт" - спасибо ему! Скоро выйдет в свет труд И.Е.Овсинского под моей редакцией.

                         Немного об авторе этих замечательных книг.

     Николай Иванович Курдюмов - практикующий садовый мастер, учёный-агроном, выпускник Московской сельскохозяйственной академии им.К.А.Тимирязева. Профессионально занимается исправлением садов, обрезкой и формовкой деревьев и винограда. Особое внимание уделяет поиску и наработке разумных способов дачепользования, позволяющих увеличить отдачу растений при одновременном уменьшении затрат труда и времени. Именно частный сад в несколько соток и его хозяин - объекты внимания автора. Николай Иванович убеждён: дача должна быть местом отдыха, а урожай - продуктом не столько физического, сколько умственного труда. Дача и приусадебный сад малой площади - особая, уникальная отрасль агрокультуры, у нас никем всерьёз не изучавшаяся. Автор выносит на суд читателей концепцию разумного дачепользования и предлагает читателям принять участие в поске способов садоводства и огородническтва, исключающих как потерю урожая, так и борьбу за него и тяжёлый труд.

                                                    ОТ  С Е Б Я 

     Я давно уже приобрела книги Курдюмова и начала пользоваться его советами. Сначала я не всё понимала и принимала! Ну, как это возможно вырывать сорняки и бросать их под деревья (мульча)?! Думала это не красиво. А когда попробовала, то убедилась, что это нисколько не портит вид, зато решает проблему куда девать траву и ещё приносит пользу - даёт питание деревьям.Вообще я с деревьями почти ничего не делаю, только опрыскиваю по весне препаратами для усиления иммунитета и разбрасываю под деревьями сорную траву. По осени, правда, ещё делаю обрезку сухих веток. Всё! Урожай не знаю куда девать! Особенно яблоки.Пристрастилась делать из них сок. После того, как я приобрела соковарку, я теперь из всего делаю сок.Поставила соковарку на плиту и занимайся своими делами, через два-три часа залила сок в банки, закатала, и пей всю зиму вкусные, а главное полезные соки! Никакие кока-колы и газировка (которой кстати советуют в чайнике накипь снимать!) с ними не сравняться!

     Несомненно книги очень интересные и полезные! Советую всем любителям садов и огородов их прочесть! В ближайшее время я предложу вашему вниманию главы из книги Н.И.Курдюмова "Умный огород в деталях", а затем и "Умный виноградник для себя".

                          Перейти на сайт http://www.sovetotmadam.ru     

                                     С И Л К    И ЕГО КОМПАНИЯ

     Химзащита - ярчайшая иллюстрация бесполезности борьбы с беспорядком. Понадобится ещё полвека, чтобы заменить эту борьбу чем-то более эффективным Но верный путь уже есть: путь профилактики. Похоже, время борьбы кончается. Оторвавшись от микробов , учёные обнаружили, что заболеваемость зависит не столько от наличия инфекции, сколько от состояния иммунной системы.Мир стал всё увереннее заботиться об иммунитете и тонусе вместо того, чтобы убивать микробов. В растениеводстве появилось новое поколение препаратов - индукторы.

     Индукторы никого не убивают - они вообще не ядовиты. Это, по сути, естественные стимуляторы растений, усиливающие деление клеток и повышающие сопротивление болезням. Их и выделяют из растений. Применяются они в сверхмикродозах: 1-20 г на гектар. Обработанные растения меньше болеют и быстрее развиваются. В России тоже появилась серия индукторов. В наших магазинах сейчас есть первый из них - СИЛК, испытанный и проверенный нашим КНИИСХом.

                                                   С  И  Л  К

     СИЛК - индуктор иммунитета и регулятор роста. Это комплекс веществ, выделенный из отходов производства пихтовой древесины (опил, кора, хвоя).Расстрорим в воде и сохраняет свойства при температуре до 60 градусов Цельсия. Абсолютно безвреден для всех форм жизни. За 15 дней в почве разлагается полностью. Продаётся в виде порошка и в таблетках.

     Препарат был детально исследован КНИИСХ имени Лукьяненко в течение двух лет на разных культурах, и опыты продолжаются.

     Действие СИЛКа множество. Точнее всего его можно назвать кураторством растительного организма. Прежде всего, СИЛК повышает иммунитет растений так, что заболеваемость их уменьшается в 2-5 раз, то есть выражен эффект защитного препарата. Обработанные СИЛКом семена прорастают очень быстро и дружно, например, огуречные могут за сутки дать корешки по сантиметру. Обработанная рассада здорова и мощно развивается. Растения лучше противостоят засухе (корни больше) и подмерзанию (рост стимулируется). Урожай появляется на неделю-две раньше, плоды чистые и развитые. Например, увеличивается завязываемость огурцов, томатов, баклажанов, заметно уменьшается сброс завязей на плодовых деревьях; почти исчезает горошение ягод в кистях винограда. Завязывается и даёт урожай абрикос. Груши и яблони, обработанные СИЛКом, ломают ветки под тяжестью плодов. То есть, проще говоря, СИЛК позволяет растению быть таким, каким оно было бы, не будь разных помех и вредных воздействий. При этом нельзя сказать, что СИЛК увеличивает урожай во много раз. Но он сохраняет тот урожай, который растение в состоянии дать, будучи сильным и здоровым - и отсюда прирост урожая, а часто просто его появление.

     Даже в октябре мои томаты и огурцы живы, относительно здоровы и продолжают поставлять на стол плоды, которых вполне хватает на еду и даже на кое-какие закрутки. Томаты хорошо перенесли фитофтору, а огурцы стойко выдержали пероноспору и до сих пор плодоносят. Отличные были и яблоки: красивые, крупные. Так что СИЛК прочно вошёл в мой небогатый арсенал защиты растений.

     Сходным действием обладает "Биостим". Подробно он описан в "Умном огороде". Заказать его можно у Ю.И.Слащинина - это он нашёл изобретателя "Биостима", Г.А.Протопопова и помог наладить производство препарата.

     Последняя новость: создано ещё несколько препаратов группы СИЛКа, и, вероятно, после окончания испытаний и проверок, они появятся в продаже.

                                                        ЭФФЕКТ ВИНЕГРЕТА

     Для существ, питающихся каким-то одним видом корма (а именно таковы вредители и болезни) в природе нет условий, позволяющих неуёмно размножаться. Разные трудности постоянно сдерживают их численность. И только мы умудрились создать для них идеальные условия, сажая одни растения в одном месте. Сколько любимого корма без помех! Вредители просто пухнут от такого счастья. Они уже так избалованы, что в природной среде просто теряются до незаметности,а попав в смешанные посадки, ведут себя сдержано и угрюмо. Их жизнь подчинена закону:чем разнообразнее среда, тем труднее размножаться! Почему?

     Во-первых, кормовых растений как бы меньше, их уже приходится искать, а на это нужны силы и время, и не всякий червяк добирается до "дома" живым.

     Во-вторых, поиски корма затрудняет обилие разных запахов, среди которых много неприятных, пугающих, а то и опьяняющих, что сильно сбивает с толку.

     В-третьих, в таком саду гораздо больше разных живых существ, среди которых много и тех, для кого сам вредитель - корм.

     В результате наши растения страдают очень умеренно и быстро восстанавливают утраченное.

     Как и сорняки, большинство вредителей приспособлено к нашей агротехнике. Например, медведки, проволочник - к пахоте. В луговой дернине они не живут - им её не прорыть. Если ставить грядку на дёрн, с ними долго нет проблем.

     Растения тоже влияют друг на друга. Даже наука об этом есть - аллелопатия. Чистых опытов здесь никто не ставил, и данные весьма противоречивы. Но если обобщить мнения разных источников, выходит то же самое:чем разнообразнее, тем лучше. Вот главные данные, встречающиеся наиболее часто:

     ДИНАМИЧЕСКИЕ РАСТЕНИЯ - те, которые на всех хорошо влияют, поддерживают общий тонус, создают, так сказать,  благоприятную атмосферу. Это крапива, ромашка, валериана, одуванчик, тысячелестник.

     ПОМОЩНИКИ ДЛЯ ВСЕХ - салаты и шпинаты. Они притеняют почву от засухи, а их корни выделяют вещества, усиливающие активность корней других растений.Вот, что нужно сажать на приствольных грядках деревьев!

     ОТПУГИВАЮТ ВРЕДИТЕЛЕЙ И УГНЕТАЮТ МИКРОБОВ лук, чеснок, петрушка, фасоль и все губоцветные травы: мелисса, базилик, чабер и чабрец (тимьян), котовник, иссоп, майоран.Эти растения должны быть рассеяны по всему саду, присутствовать понемногу в грядках, под деревьями и возле кустов.

     А вот фенхель и полынь горькая угнетают все соседние растения, и для них лучше отвести самый дальний угол.

     В разнообразной экосистеме постоянно происходит взаимообмен и взаимное сдерживание между насекомыми и микробами; в ней полезные организмы могут находить корм и укрытие.

     Чем богаче экосистема, тем она устойчивее. Это значит, что численность вредителей в ней никогда не повышается до уровня, который уже приносит заметный ущерб культурным растениям.По сути, есть один способ свести поражаемость растений к постоянному, стабильному минимуму: создать устойчивую экосистему.

     Как поддержать полезных микробов и насекомых?

     а) Насытить почву органикой. Это пища для них. Важную санитарную роль играют микрогрибки: выделяют стимуляторы для корней и антибиотик против болезнетворных микробов. Микориза (нити гриба) вступает в симбиоз практически со всеми культурными растениями и помогают им развиваться. Все грибки питаются органикой.

     Кроме того, применение азотных удобрений разрыхляет оболочки клеток листьев и сильно повышает поражаемость тлей, мучнистой росы и других грибковых болезней. Нужно СБАЛАНСИРОВАННОЕ количество питательных элементов. Где оно имеется? В телах самих живых существ - в ОРГАНИЧЕСКИХ остатках.

     б) Поддерживать жизнь полезных существ. Конечно, мы не можем изменить климат в их пользу. Но мы можем дать им: а) корм, б) укрытие для жизни. Вот только некоторые примеры.

     ПАРАЗИТИЧЕСКИЕ ГРИБКИ -  болезни самих вредителей. Яды убивают их. Применяя яд против грибковых болезней растений, мы создаём вспышку вредителей.

     НАЕЗДНИКИ - маленькие насекомые, родственники ос. Откладывают яйца в гусениц, в тлю и в других вредителей. Зимуют в опавших листьях и под чешуйками коры. Питаются нектаром и пыльцой лугового разнотравья.

     НОВИУСЫ ("божьи коровки") - символ экологического земледелия. И жук, и личинка съедают по 50-70 тлей в день. Зимуют в опавшей листве!

     То же можно сказать и о сорняках:они должны быть в оптимальном количестве.Во многих опытах, при наличии сорняков снижалась поражаемость растений вредителями. Сорняки - отвлекающие растения; кроме того, на них часто размножается тля, поддерживающая численность полезных насекомых.  


                    Вернуться на сайт:http://www.sovetotmadam.ru

                        

                                  Вернуться на сайт: http://www.sovetotmadam.ru

                                              ЗАЩИТА ВМЕСТО БОРЬБЫ

       И ещё раз повторю:защита - не есть борьба, а борьба часто не подразумевает никакой защиты. Посему это название главы из "Умного огорода" заменить пока нечем.

       Главные защитные механизмы находятся внутри самого растения. Бесполезно "оборонять" растение, если оно ослаблено. Самая эффективная защита - усиление мощности и иммунитета самого организма. Тогда он сам способен противостоять болезням или быстро восстанавливать потери и сохранять силу и плодовитость, даже подвергаясь обрезке. Я вижу это и на дачах, и вокруг, и внутри себя.

       Думаете, мы болеем из-за микробов? Как бы не так! Ведь микробы постоянно населяют наши организмы в огромном количестве, и если бы именно в них была причина, мы все были бы постоянно больны всеми видами болезней. После открытия бактерий и вирусов долгое время считали, что "...именно они являются причиной болезней. Но теперь мы знаем, что вирусы и бактерии - всего лишь возбудители. Болезнь наступает тогда, когда организм потерял способность противостоять окружающей среде". Это сказал Роберт Родейл - человек, стараниями которого фермеры США выращивают отличные урожаи на органике, почти не применяя химии. Нагляднее всего это демонстрирует ЭМ-технология. Нам надо признать: причина болезни - мы сами. Антибиотики не делают нас здоровее. И когда мы переносим привычные отношения "врач - больной" на нашу дачу, мы не получаем здоровых растений.

       Защита без борьбы - "садовое айкидо" - как оказалось, ещё не развитое направление, и я расскажу то, что известно на сегодня. Но уже сейчас можно выделить три эффективных направления этой дисциплины:

       1.Усиление силы и иммунитета самих растений с помощью органической почвы, растительных стимуляторов и микробов.

       2. Создание разнообразной и устойчивой экосистемы как в саду, так и на отдельных грядках, чтобы в полной мере использовать оздоравливающее действие разных растений и позволить размножиться естественным врагам вредителей. То есть, создание сада, исключающего монокультуру даже в масштабах одной грядки. (Толковый словарик смотрите: http://www.sovetotmadam.ru) 

       3. Зная биологию вредителя и болезни, использовать способы, позволяющие его перехитрить (ловушки, приманки, отпугивание) или не пустить на растение (преграды, препятствия, укрытия). Сюда же относятся способы, позволяющие создать условия, неприемлемые для размножения и жизни паразитов. Например, прикрытие сорняков чёрной плёнкой.

       Кроме того, все найденные способы защиты должны по возможности быть: а) не трудоёмкими, то есть требовать меньше труда, чем привычные способы, и б) должны давать одинаково надёжный эффект в разных районах и в разные годы.


                                       Вернуться на сайт: http://www.sovetotmadam.ru