ЗАКУСКА В ЛАВАШЕ

Продукты: котлетный фарш, растительное масло, лаваш (тонкий, как лист бумаги), листья салата, зелень, мягкий (но не плавленный!) сыр.

Листья салата и зелень промойте и просушите заранее.

Из котлетного фарша сформуйте небольшие (как сосиски) колбаски и обжарьте их на растительном масле.

Разрежьте лист лаваша на четыре части. Нарежьте сыр тонкими пластами такого размера, чтобы можно было завернуть нашу колбаску. 

Итак, пару веточек зелени (без стебельков) и колбаску сначала заворачиваем в лист салата, затем в сыр и, наконец, в лаваш. Заворачивайте, как конверт, снизу и с боков. А сверху должно быть открыто.

При желании можно добавить кетчуп или горчицу.